کیک هندوانه ای برای جشن یلدا


تهیه الف کیک هندوانه پذیرایی از مهمانان در شب یلدا ایده خوبی است. در این مقاله طرز تهیه دو مدل کیک هندوانه 🍉 شکل را برای شما گردآوری کرده ایم که امیدواریم مورد پسند و استفاده شما قرار گیرد.

طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا

طرز تهیه کیک هندوانه ای خانگی برای شب یلدا / کیک هندوانه ای

یکی از نمادهای شب یلدا، هندوانه است. می توانید برای شب یلدا کیک هندوانه کیک هندوانه مانند سنبل یلدا را علاوه بر میوه هندوانه تهیه و میل کنید.

تزیین کیک هندوانه ای برای دوستان و اعضای خانواده متولدین شب یلدا نیز ایده خوبی است.

عناصر :

  • کیک اسفنجی 3 تخم مرغ، 1 عدد (یا هر نوع کیکی که می شناسید)
  • خامه زده شده
  • رنگ خوراکی سبز
  • رنگ خوراکی قرمز
  • شکلات تخته ای 50 گرم

طرز تهیه:
* کیک اسفنجی آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم.
راطرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا

* سپس هر قسمت را دوباره از وسط نصف می کنیم تا در واقع چهار تکه کیک بریده شده داشته باشیم.
راطرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا

* یکی از کیک ها را به سه قسمت تقسیم می کنیم.
طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا
* برای شروع کار ابتدا قسمتی از کیک را روی صفحه گردان می گذاریم و روی آن خامه می ریزیم و با پالت صاف می کنیم.
طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا
* سپس لایه دوم را روی آن می گذاریم و دوباره خامه را می ریزیم و صاف می کنیم.
طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا
طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا

طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا

* و در آخر لایه سوم را می گذاریم و کیک را کمی فشار می دهیم.
طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا

* قسمت های بیرون زده و ناهموار کیک را با چاقو برش می دهیم.
طرز تهیه کیک هندوانه - دسر شب یلدا
* و در آخر کل کیک را با خامه صاف می کنیم.
طرز تهیه کیک هندوانه - دسر شب یلدا

طرز تهیه کیک هندوانه - دسر شب یلدا
*در این مرحله کیک را به مدت نیم ساعت در یخچال گذاشتم و بعد دوباره صافش کردم که با این روش بهتر یکدست می شود.
*نکته: لازم نیست لایه سفید خیلی صاف شود چون قرار است کرم سبز و قرمز روی آن باشد و فقط قسمت کوچکی از آن نمایان شود.
طرز تهیه کیک هندوانه - دسر شب یلدا
* همه این مراحل را برای هندوانه های کوچکتر نیز انجام می دهیم.
طرز تهیه کیک هندوانه - دسر شب یلدا
* مرحله دیگر این است که کیکی را که در عکس زیر می بینید با خامه صاف کنید تا حالت خوشگل تری پیدا کند.
طرز تهیه کیک هندوانه - دسر شب یلدا

را
* رنگ قرمز و سبز را جداگانه با خامه فرم گرفته مخلوط کنید. کمی رنگ را با خلال دندون پاک می کنیم و به خامه اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم.
* برای خوشرنگ شدن رنگ قرمز مقداری رنگ نارنجی به آن (چراغ سفالگری) اضافه کنید…
طرز تهیه کیک هندوانه - دسر شب یلدا
طرز تهیه کیک هندوانه ای (6)
* خامه قرمز را داخل قیف یکبار مصرف بریزید و سر آن را کمی ببرید سپس قسمت هایی که قرمز می شود را با این کرم بپوشانید سپس با پالت صاف کنید.
طرز تهیه کیک هندوانه - دسر شب یلدا
*نکته: برای صاف کردن آن باید کمی دقت کنید زیرا ممکن است کرم سفید از زیر کیک خارج شود.
* برای سبز هم همین مراحل را تکرار می کنیم…
طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا
* شکلات تلخ را آب کرده و در قیف بریزید.
* قسمت بالای قیف را خیلی ریز برش می دهیم سپس روی نایلون فریزر شکل هایی مانند تخم هندوانه می کشیم.
طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا

طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا
با این روش می توانید خودتان شکلات چیپسی درست کنید.
طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا
* سپس آنها را روی هندوانه بچینید.
* نکته: البته می توانید شکل تخم مرغ هندوانه را مستقیماً روی کیک با قیف ایجاد کنید.
سپس کیک را به ظرف سرو منتقل کنید.
راطرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا
*لطفا هندوانه را ببرید…
طرز تهیه کیک هندوانه ای – شیرینی شب یلدا


کیک را به شکل هندوانه تزئین کنید:

تزیین کیک هندوانه - کیک هندوانه

تزئین کنید کیک هندوانه کیک قرمز را در یک ظرف نیمکره ای آماده کنید. شکلات چیپسی یا کشمش را در مواد کیک مانند تخمه هندوانه بریزید.

تزیین کیک هندوانه - کیک هندوانه
یک لایه خامه روی کیک بگذارید. می توانید از یک لایه خمیر فوندانت استفاده کنید.
تزیین کیک هندوانه

لایه بعدی سبز است

تزیین کیک هندوانه

حالا روی کیک را به شکل نوارهای هندوانه ای رنگ کنید

تزیین کیک هندوانه

تزیین کیک هندوانه

تزیین کیک هندوانه

تزیین کیک هندوانه - کیک هندوانه
گردآوری: مجله ازدواج



مجله ازدواج