بروزرسانی: 24 تیر 1404
طرز پخت مرغ آبدار با طعم خاص • تصویر از مجله زندگی
در تهیه مرغ ما با طعم تند و شیرین از سس Westshire یا سس ووسترشر در مطالب قبلی از این مورد استفاده کردیم، طرز تهیه انواع سس در منزل به شما عزیزان معرفی شد.
| سینه مرغ متوسط \u200b\u200bیا بزرگ | 4 اتاق |
| پودر خردل | 1 قاشق چای خوری |
| شکر قهوهای | 3 قاشق غذاخوری |
| کره ذوب شده | 2 قاشق غذاخوری |
| اب | 1/2 فنجان |
| سس ووسترشر | 2 قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| سرکه | 2 قاشق غذاخوری |
| سس گوجه | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
| پودر فلفل قرمز (فلفل قرمز) | 1 قاشق چای خوری |
| آماده سازی: | |
| زمان پخت و پز: | |
| کل زمان پخت: |
طرز تهیه مرغ تند و شیرین:
فر را با دمای 450 درجه فارنهایت (225 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
1- تمام مواد سس (که در قسمت مواد اولیه ذکر شده) را در ظرفی مخلوط کرده و به مدت 3-4 دقیقه روی آتش قرار دهید و پس از جوش آمدن آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
۲- مرغ ها را در ظرف مورد نظر بچینید و سس را روی آن ها بریزید. تکه های مرغ باید کاملاً در سس آغشته شوند.
اندازه کانتینر: 22*33
نوع ظرف: پیرکس
3- سپس روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید
به مدت 10 دقیقه با دمای ذکر شده در ابتدای دستور (450 درجه فارنهایت معادل 225 درجه سانتیگراد) سپس به مدت 1 ساعت و نیم با دمای 350 درجه فارنهایت (معادل 175 درجه سانتیگراد) در فر قرار می دهیم.
در مدت ذکر شده نیازی به چرخاندن جوجه ها نیست.
4- بعد از زمان ذکر شده ظرف را از فر خارج کرده و با دو چنگال تکه تکه کنید
5- با این روش مرغ بسیار آبدار و خوش طعم می شود.
هنر درست کردن خورش مرغ خوشمزه
1- زمان های ذکر شده را با توجه به فر و تجربه ای که در پخت و پز و استفاده از فر خود دارید انتخاب کنید.
2- لازم نیست جوجه ها را در زمان ذکر شده بچرخانید، همانطور که در دستور ذکر شده کاملا پخته می شود.
3- این دستور برای دوستانی که به غذاهای کم چرب علاقه دارند بسیار مناسب خواهد بود.
4- این غذا را می توانید با برنج یا نان سرو کنید.
5- طرز تهیه غذاهای مختلف با مرغ را ببینید
نوش جون
مجله ازدواج