دسر شب یلدا 1401 | ایده های جالب دسر شب چله • تصویر از مجله زندگی


اگر به دنبال ایده های جدید برای دسر شب یلدا هم خوشمزه و اشتها آور هستی و هم شیک و شیک آشپزخانه دنبال کن

#1 طرز تهیه شکلات شب یلدا با تزیین گل رز شکلاتی

دسر شب یلدا، شکلات شب یلدا

ابتدا شکلات سفید را در دیگ دوبل آب کنید و چند قطره رنگ قرمز به آن اضافه کنید.

در قالب شکلات موتیف گل رز بریزید.

سپس بن ماری شکلات تلخ را آماده کرده و در یک کپسول کاغذی قرار دهید.

گل ها را روی شکلات ها بچینید و روی آن ها را با خلال پسته و چند دانه انار تزئین کنید.


2# طرز تهیه ژله انار و دسر شب یلدا

دسر شب یلدا، ژله انار و خامه شیر

ژله انار آماده کردم و داخل قالب ریختم. بعد از بسته شدن دوباره در ظرف مورد نظر قرار دادم.

طرز تهیه خامه شیر

1 قاشق غذاخوری ژلاتین را آب پز کردم
1 لیوان شیر و 2 قاشق شکر روی حرارت گذاشتم تا شکر حل بشه. حرارت رو خاموش کردم و کمی وانیل اضافه کردم.

دو قاشق غذاخوری خامه و ژلاتین به وان آب اضافه کردم و در یخچال گذاشتم.

به اندازه سفیده تخم مرغ. وسط ژله رو با خامه شیر پر کردم.
بقیه خامه رو گذاشتم تو یخچال کاملا بسته بود و با چاقو خوردم و دور ژله رو پر کردم.


#3 طرز تهیه پارفه انار برای دسر شب یلدا

دسر شب یلدا پارفه انار

یک بسته پتی بوره یا میله طلایی را له کنید و با برنج نرم گرم شده مخلوط کنید تا مانند پودر سوخاری شود.

کف لیوان ها بریزید برای خامه دو لیوان ماست خامه ای را با سه چهارم لیوان شیر تغلیظ شده با عسل مخلوط کنید.
می توانید از هر پودینگ خامه ای یا وانیلی دیگری یا حتی فرنی استفاده کنید و روی بیسکویت بریزید و مقداری انار اضافه کنید سپس این مراحل را تکرار کنید.

حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید و سپس سرو کنید.


#4 طرز تهیه شیرینی هندوانه بادام، دسر شب یلدا

دسر شب یلدا شیرینی بادام هندوانه

50 گرم بادام را در آب جوش بریزید و درب ظرف را بگذارید و بعد از 15 دقیقه پوست بادام ها را بگیرید.

سپس آن را آسیاب کنید تا نرم و لطیف شود. سپس 50 گرم پودر قند را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به مواد یک قاشق چای خوری عسل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

اگر رب بادام خوب نچسبید، گلاب را قطره قطره اضافه کنید تا رب یکدست شود.

مقداری رنگ خوراکی سبز به مارسیپان اضافه کنید و مخلوط کنید و به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و گرد کنید و دور آن را با قلم مو خطوط زیگزاگی سبز تیره بکشید.


#5 طرز تهیه دسر شبانه ژله انار یلدا

دسر شب یلدا طرز تهیه ژله انار
لایه اول ژله طالبی و لایه دوم ژله آلبالو را در ظرف مرغ پیرکس بریزید.

بعد از گرفتن آن را با انار برش بزنید و با دانه های انار تزئین کنید.

🍉🍉 طرز تهیه دسرهای خاص شب یلدا 1401 در لینک زیر ببینید 🍉🍉

دارند لیست و دستور دسرهای مخصوص شب چله را کلیک کنید

گردآوری: گروه خانواده مجله ازدواج



مجله ازدواج